Để chủ động phòng ngừa tình trạng ngộ độc thực phẩm trên địa bàn, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Cà Mau đã phối hợp với Chi cục An toàn thực phẩm tăng cường kiểm tra, giám sát hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm; tập trung phát hiện, xử lý nghiêm các hành vi kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ, thực phẩm quá hạn sử dụng, sử dụng phụ gia, hóa chất không đúng quy định, góp phần bảo vệ sức khỏe và quyền lợi người tiêu dùng.

Đoàn kiểm tra liên ngành tập trung kiểm tra công tác
đảm bảo an toàn thực phẩm tại nhiều điểm trường trên địa bàn tỉnh

Thời gian tới, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Cà Mau khuyến cáo người dân cần thực hiện tốt các biện pháp sau: Lựa chọn mua thực phẩm tại các cơ sở uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Thực hiện ăn chín, uống sôi; hạn chế sử dụng thực phẩm sống hoặc tái chưa được chế biến bảo đảm an toàn. Không sử dụng thực phẩm có dấu hiệu ôi thiu, biến đổi màu sắc, mùi vị hoặc đã quá hạn sử dụng. Thức ăn sau khi chế biến cần được bảo quản đúng cách; không để thực phẩm ở nhiệt độ thường trong thời gian dài. Giữ gìn vệ sinh cá nhân, rửa tay sạch sẽ trước khi chế biến và sử dụng thực phẩm. Khi xuất hiện các triệu chứng nghi ngộ độc thực phẩm như đau bụng, buồn nôn, nôn ói, tiêu chảy, sốt..., cần nhanh chóng đến cơ sở y tế gần nhất để được thăm khám và điều trị kịp thời.

Bảo đảm an toàn thực phẩm không chỉ là trách nhiệm của cơ quan chức năng và các cơ sở sản xuất, kinh doanh mà còn cần sự chung tay của mỗi người dân. Chủ động lựa chọn thực phẩm an toàn và thực hiện đúng các biện pháp phòng ngừa sẽ góp phần bảo vệ sức khỏe bản thân, gia đình và cộng đồng./.

Võ Sĩ Điền